| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 47克 | 米酒淋鸡热量/卡路里6千卡 | |||
 热量6千卡,相当于刮掉油漆2分钟消耗的热量180 | |||||
1、提前一晚用盐腌鸡，多点盐没关系，抹多点到鸡腔里面。
2、把腌好的鸡洗干净，沥干水，把姜汁倒入鸡腔，上炉蒸十五分钟。
3、把鸡拿出来，用酒淋鸡，不断循环淋。
4、鸡斩块上碟，食得。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、祛除腥膻之味等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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