| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 820克 | 南瓜蒸排骨热量/卡路里1937千卡 | |||
 热量1937千卡,相当于下坡滑雪387分钟消耗的热量300 | |||||
1、把南瓜切块，下油盐爆炒一下。
2、排骨腌好。
3、蒸之前才把它俩混合，最好是南瓜在下排骨再上，这样南瓜就能尽量吸取排骨的味儿了。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、防前列腺、防癌治癌等功效；可与火腿、枣（鲜）、薏米搭配；与羊骨、山药、羊排相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、补虚等功效；可与冬瓜、萝卜、洋葱搭配；与田螺、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
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