| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 红烧明太鱼热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于瑜伽32分钟消耗的热量150 | |||||
1、将鱼洗净、切段。
2、用葱、姜、蒜爆香，放入鱼段，加点糖、酱油，豆瓣酱，翻炒，加水。
3、水开后加豆腐、闷煮，起锅加大葱。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、保护肝功能、健脾胃等功效；可与马齿苋、粳米、武昌鱼搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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