| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 吃这个玉板晒黄花要搭配一点米酒才好热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于高尔夫球14分钟消耗的热量270 | |||||
1、大把的花椒加上大葱、蒜泥、姜末下油锅和一点肉末以及豆瓣酱一起炒香；
2、放入点水高汤；
3、滑下去豆腐；
4、烧开后小心翻锅；
5、加点盐和胡椒粉，调些淀粉水慢慢加入，收汁后放点香油和葱花就可以起锅了；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解药毒、温中止呕等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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