金银菜南北杏煲猪肺的热量和减肥功效

白菜适量、菜干适量、猪肉适量、南北杏若干适量、蜜枣2颗适量、姜2片适量、猪肺适量

1、菜干用水泡软,洗净后切成两段。
2、这个汤最麻烦之处就是处理猪肺了,在市场上把猪肺买回来以后,先用水管把水灌到猪肺里面,然后再把水挤出来,如是反复多次,直到把猪肺里的血污冲干净为止,再将猪肺切成大小合适的块状,放锅里飞一下水，捞出来洗干净之后再放锅里把水烘干。
3、最后把所有的材料放煲里煲两个小时即可。

食材功效信息

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、促消化、帮助消化等功效；可与栗子、蚕豆、奶酪搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肌肤、润燥等功效；可与枇杷、丝瓜、木瓜搭配；与红螺、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；

猪肺的热量84千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳、补虚、止血等功效；可与雪梨、雪花梨、梨搭配；与鸭梨、菜花、杏仁相克，同食可能会引起不适；

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