| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 938克 | 柠香秋刀鱼热量/卡路里2179千卡 | |||
 热量2179千卡,相当于裸潜311分钟消耗的热量420 | |||||
1、秋刀鱼去除内脏鱼鳃清洗后抹上盐和柠檬汁，烤盘上铺上锡纸，扫油，然后把鱼放在锡纸上，鱼面洒点柠檬皮（只要最外层的黄色部分）。
2、预热烤箱，220度上下火烤8到10分钟。
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进脑部发育、治疗高血压、降血压等功效；可与豆腐搭配；与枣、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、帮助消化等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、健脾、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配；与牛蛙、山楂＋牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、降血脂等功效；
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