| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 慈姑 | 克 | 448千卡 | 99千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1408克 | 开胃消滞四宝素菜羹热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡,相当于修筑围墙223分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料：大白菜、南瓜、西红柿、慈姑（为啥是慈姑，因为俺家没有土豆鸟）。
2、所有材料下油锅略炒一下。
3、然后放锅里倒进开水烧一下，待水重新烧开稍煮一下，把南瓜压成泥，放点盐调味就可以出锅了。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、清热解毒、促进消化等功效；可与奶酪、冬瓜、鸭肉搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
慈姑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、止血、实肠等功效；可与姜搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、预防心血管硬化、肝胆病等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、治疗高血压、清热解毒等功效；可与牛里脊、芦荟、燕麦搭配；与山药、带鱼、油菜相克，同食可能会引起不适；
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