| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 慈姑 | 克 | 448千卡 | 99千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 炸慈姑热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡,相当于棒球214分钟消耗的热量300 | |||||
1、慈姑去皮、冲洗，然后切成片。
2、开油锅，把油烧热，放进慈姑片用中小火炸至硬身捞起，再用中火返炸至金黄色慈姑含丰富淀粉容易粘在一起，所以放的时候要一片一片放。
慈姑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解毒、可敛肺等功效；可与姜搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、血管硬化、冠心病等功效；
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