| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 家常酸菜粉热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡,相当于宗教舞239分钟消耗的热量300 | |||||
1、袋装的酸菜，水冲一下，沥干。
2、切点肉丝，葱蒜。
3、粉条在开水里煮软。
4、先煸炒肉丝，然后放进去酸菜和粉条，盖上锅盖闷一会儿。
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、开胃、促消化等功效；可与板鸭、鸭胸脯肉、鸭脯肉搭配；与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与牛头、黄牛肉、腹部牛肉搭配；与香豆腐干、豆干、苦菊相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、促消化、预防心脑血管疾病等功效；可与马齿苋、莴笋、排骨搭配；与芒果、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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