| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 红烧牛肉面热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡,相当于漂流151分钟消耗的热量300 | |||||
1、事先在盛面的碗里 放入约1勺量的酱油、半勺白糖；
2、水烧开后 焯烫各种时蔬，捞出备用；
3、在煮面条的水里加入一勺盐、一勺食用油，作用是使面条更筋道，防止煮的过程中粘连；
4、面条煮熟后立即沥干水分捞出，盛入碗中加入蔬菜搭配；
5、最后盛入一些炖好的牛肉块，加入汤汁拌匀 撒上香菜即可。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、缓解胃痛、开胃醒脾等功效；可与羊肉、虾、黄豆搭配；与排骨、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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