红酒蜜梨的热量和减肥功效

梨适量、红酒适量、冰糖适量

1、梨洗净后削皮，可根据梨的大小用小刀划几道花纹以便上色和入味也可以用去核器将梨核去除成空心状更好入味；
2、锅中倒入红葡萄酒要没过梨的表面加入4--5颗冰糖用中火慢慢加热直到梨的外观全部上色成紫红色；
3、转成小火保持微微煮沸的状态再煮约10分钟直到汤汁开始变得粘稠梨变得酥烂为止捞出梨中火加热剩余的红酒汤汁直道变得像芡汁一样浓稠浇在梨身上即可也可以放凉后放置于冰箱冷藏一会冰凉的味道更好吃。

食材功效信息

梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降火、利尿通便、护肝等功效；可与冰糖、银耳、姜汁搭配；与大花蟹、螃蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；

红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有嫩白肌肤、延缓衰老、抗氧化等功效；可与花生碎、花生米、花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺止咳、祛脂降压等功效；可与五味子、莼菜、白果搭配；

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