| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 780千卡 | 156千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1028克 | 家常版炒年糕热量/卡路里1904千卡 | |||

1、年糕买的切好的,太硬了不好切,所以买的切好的,简单,方便。

2、将年糕掰开,在开水锅中煮软,捞出放在冷水碗中,备用。

3、将葱,尖椒切小段,包菜切丝,猪肉切丝,蒜头切碎。

4、热锅下油,烧热放入猪肉,翻炒至肉变色。

5、放入葱,尖椒,爆出香味。

6、放入包菜,翻炒。

7、待色菜变软放入年糕,翻炒。

8、在翻炒的过程中放入盐,五香粉,酱油,葱花,鸡精。

9、出锅了,这次买的 年糕不太好
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、活血行气、美容益寿等功效;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、消炎止痛等功效;可与辣椒、猪肉、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补虚、补肾气等功效;可与菠萝、莴笋、茄子搭配;与首乌、何首乌、甘草相克,同食可能会引起不适;
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