| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 醪糟 | 克 | 260千卡 | 100千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 醪糟鸡蛋热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡,相当于安装雨水槽65分钟消耗的热量360 | |||||
1、枸杞泡好，洗净，备用
2、鸡蛋打入碗中，打匀
3、锅内放清水烧沸，放入醪糟
4、煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可
醪糟的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进食欲、温寒补虚、帮助消化等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、软化血管、降血糖等功效；可与山楂干、大花蟹、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、洋葱、西红柿搭配；与柿子、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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