| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 虾干炒韭菜热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡,相当于钓鱼54分钟消耗的热量180 | |||||
1、虾干洗净后沥干水；韭菜洗净后切段。
2、锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入虾干。
3、将虾干炒香后加入韭菜炒熟。
4、加入适量盐调味即可。
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、增强性功能、增强免疫力等功效；可与枸杞、藕、丝瓜搭配；与山药、西红柿、番茄相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、行气理血、温中行气等功效；可与绿豆芽、鲫鱼、基围虾搭配；与菠菜、牛奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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