药芹炒香干的热量/卡路里_药芹炒香干的做法

1、药芹洗净，切成一断一断的。
2、豆干洗净，切成丝。
3、干辣椒洗净，擦干水份，用剪刀剪断。
4、锅中倒油，烧热，放入干辣椒煸香后，同时放入药芹与豆干，迅速翻炒片刻后，加入少量的水，进行水炒，放入适量的盐和少量的糖，炒至药芹变色后，即可加入鸡精，装盘盛出。

豆干的热量140千卡（每100克）；具有清肺健肤、降血脂、和脾胃等功效；可与草菇、秋刀鱼、带鱼搭配；与葱、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促进消化、健胃等功效；可与茄子、花菜、圆白菜搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、血管硬化、预防高血压等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、除脂美容等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、提鲜、增进食欲等功效；

药芹炒香干的热量和减肥功效