| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 拔丝地瓜热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡,相当于盖屋顶67分钟消耗的热量360 | |||||
1、地瓜去皮，切成菱形块待用~
2、锅内倒油，烧至八成热倒入地瓜，炸至酥脆、色泽金黄时捞出~
3、锅内放少量清水，加白糖淋入几滴清油，炒至浅黄色，能拔出丝来时放入炸好的地瓜，翻炒挂匀糖浆即可~~
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有滑肠通便、降血压、健胃益气等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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