| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 香炒丝瓜香菇猪肉末热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡,相当于骑独轮车162分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪肉跺末、丝瓜去皮，切滚刀块备用，葱切花，切少许辣椒片
2、小香菇去根，洗净，挤干水分备用
3、起油锅，油热后下入丝瓜大火翻炒至软
4、丝瓜软后接着下小香菇，猪肉末，辣椒，盐爆炒小会，加入少许水，转中火焖煮三分钟。
5、打开锅盖，加入鸡精，葱花，炒均匀就可以装盘了。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、消热化痰、利尿等功效；可与鸡肉、火腿、北极虾 搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、补钙等功效；可与苋菜、枇杷、莴笋搭配；与羊肝、雪花梨、红豆相克，同食可能会引起不适；
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