| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 雄鸡报春拼盘热量/卡路里1349千卡 | |||
1、首先用小刀在胡萝卜上刻出鸡头的大型
2、用胶水在胡萝卜上粘上眼睛,(可以用红豆之类的,我用的是花椒~)
3、鸡的身子是用煮熟的土豆泥或者山药泥做的,做成如图的样子
4、用红肠或者辣椒做出鸡的尾巴,形状可以后调整
5、把胡萝卜片一层层贴在土豆泥上
6、用鱼肉肠和胡萝卜丝贴出鸡的羽毛
7、用松花蛋或者松花蛋肠贴出鸡的羽毛
8、用香菇剪出鸡的爪子,粘上用胡萝卜做出的鸡冠用葱丝和辣椒做出树枝和花朵就完成了
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、增强免疫力等功效;可与豆浆、比目鱼、卷心菜搭配;与冬虫夏草、杏、白酒相克,同食可能会引起不适;
红肠的热量280千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
松花蛋的热量200千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有中和胃酸、泻热、止泻等功效;与红糖、黑糖、黄糖相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、降低胆固醇、降血脂等功效;可与油菜、芹菜、仔鸡搭配;与海虾、西红柿、河蟹相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、解毒、预防感冒等功效;
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