| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 泡菜炒饭热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡,相当于赛艇76分钟消耗的热量720 | |||||
1、冷饭三碗.梅头肉切粒用生抽生粉腌好.
2、油热下肉粒炒半熟下泡菜碎炒一下水份.
3、下饭炒热.加鱼露/辣椒酱调味.有点酸有点辣的开胃饭就好了.
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容护肤、养颜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防心血管硬化、血管硬化等功效；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、预防大肠癌、帮助消化等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、增加食欲等功效；
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