| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 荷叶卷热量/卡路里1442千卡 | |||
 热量1442千卡,相当于刮胡子721分钟消耗的热量120 | |||||
1、水或牛奶168克加入一大勺的糖和4克酵母粉搅匀.倒入300克中粉和面光滑面团后发酵到两倍大取出.其它做法请参照红糖馒头.
2、就是把面团擀成椭圆形后在一边抹上香油,对折.
3、用刀背压出花纹整形上锅蒸就行了.吃的时候配肉配菜都随意了.
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、护发、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
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