| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 赤小豆 | 克 | 256千卡 | 324千卡 | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 祛湿汤热量/卡路里1708千卡 | |||
1、云苓、赤小豆、扁豆、薏米洗净;瘦肉洗净后切块。
2、将云苓、赤小豆、扁豆、薏米、瘦肉放入电砂煲中,加入适量清水煲5小时。
3、加入适量盐调味即可。
赤小豆的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、预防结石、预防高血压等功效;可与鹌鹑、南瓜、鸡肉搭配;与鲤鱼、牛肚、羊骨相克,同食可能会引起不适;
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增进食欲、增加食欲、消暑清口等功效;可与猪肉、鸡肉、香菇搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热排脓、防癌、舒筋除痹等功效;可与枣、山楂、板栗搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、补肾养血、生津液等功效;可与山楂、大白菜、苋菜搭配;与鸭梨、香菜、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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