| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 什锦芹菜豆腐热量/卡路里271千卡 | |||
1、将豆腐切开入锅煎黄待用。
2、起油锅,爆香姜蒜,下西芹,水发冬菇、辣椒入锅翻炒。
3、待西芹断青后加入豆腐拌匀,下盐、生抽、鸡精调味就好了。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、降血脂、清热解毒等功效;可与黄瓜、泥鳅、青萝卜搭配;与葱、菠菜、小葱相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒消肿、健脑、降血压等功效;可与鸡肝、武昌鱼、墨鱼搭配;与黄豆、甲鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
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