| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丰水梨 | 克 | 176千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 豆浆冷面热量/卡路里176千卡 | |||
1、取60ml豆浆倒入冰格冷冻成豆浆冰块,其余豆浆装密闭容器冷藏存放。
2、煮面:冷水与冷面同时下锅,中火煮开后关火,其间需搅拌3到4次以免粘黏。捞出冷面,过冰开水3次,使面滑爽筋道。
3、生菜、梨洗净,梨去皮去核。将生菜和梨均切成细丝。
4、碗里放入准备好的冷面、梨丝、生菜丝,浇入冰豆浆,加盐、糖调味,以咸味为准。最后加入豆浆冰块即可。
丰水梨的热量44千卡(每100克);具有降火、止咳、开胃等功效;可与无花果、姜汁、芝麻搭配;与猪蹄、螃蟹、白开水相克,同食可能会引起不适;
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