| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 老卤汁冻豆腐热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡,相当于踮脚259分钟消耗的热量288 | |||||
1、冻豆腐。
2、老卤汁一大碗。（放在冰箱冷冻层，需解冻）
3、冻豆腐切块。
4、解冻后的老卤汁入锅中加适量水，盐，糖烧开。
5、下冻豆腐大火煮开，转小火煮20分钟左右。
6、关火后，焖10到20分钟，让豆腐入味。
7、起锅前加点鸡精即可。
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有乳汁不足、益气和中、清热解毒等功效；
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