| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 825千卡 | 125千卡 | ||
| 梨汁 | 克 | 38千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 韩国烤牛排热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡,相当于修建房屋157分钟消耗的热量330 | |||||
1、排骨切成切成 6~7cm长的块, 除掉骨头上的白筋与油脂(500g), 放进足以将排骨盖住的水里浸泡3小时左右，去除血水。(每1小时换水）. 将排骨肉切成宽0.5cm 左右的块状, 前后面划上几刀。
2、做调料与调味酱料。做松子粉(6g)。 牛排中放入调料腌制10分钟左右。
3、牛排中放入调味酱料, 均匀搅拌腌制30分钟~1小时。
4、在铁支子上抹少许食油后，放上牛排，大火前后面各烤2分钟左右。牛排上抹调味酱料, 再烤1分钟左右后，撒上松子粉。（注意防止烤糊）.
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强健筋骨、补中益气等功效；与红糖、田螺、猪肉相克，同食可能会引起不适；
梨汁的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、治便秘、降火等功效；可与姜汁、蜂蜜、银耳搭配；与螃蟹、猪蹄、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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