| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 茶香虾热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡,相当于坐飞机233分钟消耗的热量60 | |||||
1、铁观音用热水泡15分钟后将茶叶同茶水分开，将茶叶晾干水备用。
2、虾去须去脚洗净后沥干水，然后放入铁观音茶水中，加入适量料酒浸半小时后捞起沥干水分。
3、将茶叶炒5分钟后装起备用。
4、锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入虾炒至壳稍红，加入适量盐调味。
5、倒入茶叶与虾一齐炒至虾身蜷曲变红即可。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、化瘀解毒、通乳等功效；可与西兰花、韭菜花、香菜搭配；与苦瓜、西瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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