| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 290千卡 | 387千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 252千卡 | 899千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 蔓越莓果酱蛋糕卷热量/卡路里970千卡 | |||
1、打蛋黄的时候会加柠檬汁和几滴香草精油
2、蛋白打到钩状会垂下,5分钟左右
3、低粉过筛加入蛋黄液时,会直接用搅拌器打匀,不会起筋,也不会有结块,好顺手。
4、做好的面糊分一半加入10g黑加仑粉拌匀,红树莓果干用少许热水泡开
5、戚风糊放在保鲜袋,剪个口一条原味,一条黑加仑味均匀间隔着挤在烤盘上,撒上隔去水分的红树莓干。180°15分钟左右
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与干辣椒、苋菜、玉米搭配;与桔子、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、和中益肺、解盐卤毒等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、清热解毒、润肺利咽等功效;可与北极虾、玉米、百合搭配;与鹅、田鸡、消炎片相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、肝胆病、补虚等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1