孜然培根炒细面的热量和减肥功效

1、开水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直至面粉全都变成面絮。

2、稍晾凉，待手可接近时，揉成面团。隔十分钟后再揉一次。

3、揉好的面团饧二十分钟，擀面，切成细面条。

4、面条放蒸笼上大火蒸十分钟，出锅后抖散。

5、红柿椒切丝。

6、青菜摘洗干净，拦腰切两段。

7、洋葱切丝。

8、方培根去皮切片。

9、葱斜刀切片。

10、炒锅热油，先炝葱花和洋葱。

11、炝出香味后放入青菜和红柿椒，翻炒均匀后放培根片。

12、加一勺基础盐，为了让菜更入味。

13、翻炒几下，放入抖散的细面条。加孜然粉，量稍多。

14、再加一勺盐，为面调味。加一勺鸡精提鲜。大火翻炒均匀。关火，出锅。