| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油 | 克 | 74千卡 | 740千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 198千卡 | 389千卡 | ||
| 咖啡粉 | 克 | 61千卡 | 509千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 208克 | 樱桃酒乳酪蛋糕热量/卡路里675千卡 | |||
1、消化饼50克压碎。溶化牛油10克加入拌匀后压入模底。
2、奶油乳酪110克室温软后加糖30克隔热水打滑加入一个鸡蛋搅匀,加入50ML的樱桃酒拌匀,再加两小勺即溶咖啡粉和一大勺玉米淀粉,把酒渍樱桃去核铺在饼底上,倒入乳酪糊。
3、面洒上杏仁粉.放预热好180的烤箱,烤30分钟。烤盘要倒热水。
牛油的热量740千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;与鲇鱼、塘鲺相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、延缓衰老等功效;可与基围虾、桂圆肉、百合搭配;与消炎片、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;
咖啡粉的热量509千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消除疲劳、利腰膝、开胃促食等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、和胃、润肠通便等功效;
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