| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 银丝鸡柳热量/卡路里658千卡 | |||

1、将鸡肉改刀切成条(顺着纹路来切)放入料酒,生抽,糖抓匀备用。

2、将彩椒,洋葱切丝备用。

3、将干粉丝打撒剪开放入盘中备用。

4、锅中放入少许油加热至五成热。

5、将粉丝放入锅中炸至变形。

6、将炸好的粉丝放入大盘中。

7、将鸡柳放入锅中炒至变色。

8、放入葱姜蒜末,烹入少许醋。

9、放入彩椒丝,洋葱丝。

10、翻炒均匀,加入盐,糖,鸡精。

11、盛出均匀的撒在粉丝上即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、调月经、强筋骨等功效;可与豇豆、松子、茶树菇搭配;与大蒜、鲤鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、暖胃、明目等功效;可与菠菜搭配;
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