| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 香菇瘦肉汤热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于滑雪53分钟消耗的热量420 | |||||
1、香菇用清水浸软洗净；瘦肉洗净后切块焯水
2、将香菇、瘦肉、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲5小时。
3、加入适量盐调味即可。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降血脂、抗癌等功效；可与猪肉、扁豆、茡荠搭配；与鸽肉、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、止消渴、滋阴润燥等功效；可与鸡蛋、芸豆、菜花搭配；与甘草、海虾、红豆相克，同食可能会引起不适；
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