| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蜇皮 | 克 | 80千卡 | 33千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 白菜拌海蜇热量/卡路里285千卡 | |||
1、海蜇皮浸泡几个小时,捞出控净水,切成丝。
2、大白菜心顶刀(横切)切细丝,放入海蜇皮中。
3、将调料调料拌均匀即可。
海蜇皮的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有行淤化积、软坚散结、除湿等功效;可与苦菊、木耳搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热除烦、养胃生津、清热解毒等功效;可与鳜鱼、鸭肉、栗子搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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