| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 197克 | 窝蛋梅菜肉酱面热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡,相当于斜板仰卧起坐208分钟消耗的热量259 | |||||
1、面条下锅煮软后泡冷水晾干装盘备用。
2、1茶匙油烧热锅，下梅菜肉酱炒出香味后加入3大茶匙水煮热后加入1茶匙麻油搅拌均匀后熄火。
3、把梅菜肉酱浇在面条上，撒上葱花。
4、打入鸡蛋 放入微波炉中高火叮1分至1分半钟即可。
5、取出把蛋黄搅碎和面条搅拌均匀即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、香椿、青椒搭配；与消炎片、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、预防感冒等功效；可与羊肚、牛肉末、牛肉干搭配；与熏干、板豆腐、苦苣相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、血管硬化、治疗高血压等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、预防高血压、延年益寿等功效；
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