| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 虾炒小白菜热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于砌砖19分钟消耗的热量420 | |||||
1、新鲜的小白菜。
2、洗净汆水并斩成寸段。
3、虾仁洗净挑去食线。
4、炝锅，把干红辣椒炒出香辣味。
5、再放入虾仁煸炒，倒入小白菜。
6、出锅装盘。
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇咳、清热解毒、防癌等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与兔肉、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、通乳、促消化等功效；可与大白菜、上海青、葡萄搭配；与西瓜、红枣、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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