| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 白玉菇冬笋炒香肠热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡,相当于侧泳80分钟消耗的热量480 | |||||
1、冬笋放锅内焯一下，取出。
2、白玉菇也焯一下，水开立马可取出。
3、香肠上锅蒸熟，切片，冬笋也切片、葱切碎。
4、锅里放适当的油烧热，加入冬笋片，大火炒。
5、放入白玉菇，继续大火炒去一部分水后放入香肠、盐大火炒匀。
6、出锅前放入葱花即可。
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有止咳化痰、治疗高血压、增强免疫力等功效；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养肝明目、益气和胃、开胃健脾等功效；可与莴笋、猪腰、圆白菜搭配；与羊肝、羊排、红糖相克，同食可能会引起不适；
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