| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蜇 | 克 | 184千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 凉拌海蜇热量/卡路里184千卡 | |||
1、超市买的腌制的海蜇,洗去泥沙,然后吧海蜇泡起来。我这个是早上放在清水里,晚上回来做的,浸泡大概10个小时这样。海蜇买回来的时候,因为盐分比较多,一定要泡时间长点
2、取出海蜇切丝,然后再冲洗一下装入碗中
3、将海蜇的水分尽量挤干,放大碗内,加酱油、白糖、味精,再淋入香麻油,撒上葱花
4、精制油入锅烧热,冲入碗内,使葱末发出香味,把海蜇搅拌均匀即可
海蜇的热量74千卡(每100克);具有预防高血压、预防动脉硬化、哮喘等功效;可与木耳搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
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