| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 干百合 | 克 | 82千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 百合淮山鲈鱼汤热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡,相当于仰卧起坐86分钟消耗的热量480 | |||||
1、洗净宰好的鲈鱼，斩几大块；
2、干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟；
3、热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可；
4、把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、益脾胃、补肝肾等功效；可与胡萝卜、南瓜、姜搭配；与奶酪、奶油、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
干百合的热量343千卡（每100克）；具有润燥清热、润燥、理脾健胃等功效；可与绿豆、竹荪、银耳搭配；与五花肉、羊骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
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