| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 姜汁菠菜塔热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡,相当于讲话60分钟消耗的热量108 | |||||
1、姜剁成姜蓉备用。我喜欢再把姜汁给挤到菠菜里拌匀。
2、菠菜切成段，在沸水中放入少许盐和油，将菠菜放入滚水中焯一下。汆烫片刻后，将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻，捞起沥干待用。
3、调料都放小碗里搅匀。淋到菜上即可。放点小红辣椒做点缀。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清洁皮肤、防治痔疮等功效；可与魔芋、海蜇、香油搭配；与猪里脊肉、银耳、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、活血驱寒、杀菌等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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