| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 红豆煎饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于冰上曲棍球136分钟消耗的热量480 | |||||
1、和面糊用的原料。
2、将原料调匀成面糊。
3、案板上铺上保鲜膜，将红豆沙在保鲜膜上压平并弄成正方形。
4、加热油锅，将面糊倒入形成圆形，用小火慢煎，两面煎熟。
5、将方形的红豆沙放在圆煎饼中央。
6、将饼皮的四边往内折，形成正方形，两面煎至金黄。
7、将煎好的煎饼起锅切块即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与荠菜、玉米、海虾搭配；与茶叶、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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