| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 佛手白菜热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于换床单250分钟消耗的热量150 | |||||
1、白菜切去叶子，只留菜帮。片成薄片，外侧竖着切道，不要切断。
2、肉馅包进菜帮，对折，用牙签别住。因为白菜太脆，容易折，影响卖相了。
3、上锅大火15分钟，蒸熟后，将汤汁倒出来，锅里煮开，加水淀粉勾芡，淋在白菜上。因为孩子不喜欢勾芡，就没勾。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、增强抵抗力、促消化等功效；可与鳜鱼、排骨、辣椒搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、补肾气等功效；可与藕、白萝卜、木瓜搭配；与豆类、海虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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