| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于触身式橄榄球28分钟消耗的热量480 | |||||
1、土豆切丝，一定要粗细均匀。用凉水投两遍，洗去淀粉。
2、锅中油烧热，加入花椒粒，辣椒，出香味后，倒入土豆丝迅速煸炒。加醋，继续炒。
3、炒熟后加蒜末和盐，翻炒均匀后出锅。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、降糖降脂、益气等功效；可与牛里脊、豇豆、醋搭配；与柿子、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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