百鸟归巢的热量和减肥功效

牛肉末 250克、粉丝 20克、丝瓜 1条、鸡蛋 1个、洋葱半个、红萝卜半个、青豆角 100克

1、粉丝泡发、洋葱、红萝卜、青豆角切碎备用
2、牛肉剁碎、调味
3、粉丝用开水煮软捞起置于碟底，开油锅分别翻炒鸡蛋、洋葱、红萝卜、青豆角并依次盛起，再开油锅爆炒牛肉至8分熟，倒入先前炒好的配料，兜匀，铺在粉丝上面，最后用蚝油稀释成豆粉浆煮熟，均匀浇在上面。

食材功效信息

牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有消水肿、益气血、补脾胃等功效；可与茄子、芹菜、枸杞搭配；与红糖、橄榄、板栗相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、暖胃、养胃等功效；可与菠菜搭配；

丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、消热化痰、通经等功效；可与虾皮、鸡肉、海带搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

丝瓜食疗处方清热解毒健脾养胃