| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 凉拌笋丝热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于高抬腿4分钟消耗的热量480 | |||||
1、将莴笋洗净去皮，切成细丝，流水冲至笋丝发胀控水。
2、炒锅中倒入少许食用油，油热后放入几粒花椒制成花椒油备用。
3、取一容器将笋丝倒入，加少许盐.味精，拌入花椒油即可装盘食用。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、清热利尿、通经脉等功效；可与香菇、蒜苗、鸡腿菇搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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