| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 板栗青豆炒双菇热量/卡路里1046千卡 | |||
1、板栗煮熟(7、8分熟吧~~反正还有点生的感觉),剥皮,香菇泡好,蘑菇洗净切片,青豆洗净。
2、锅内放适量水烧开,倒入少许食用油、蚝油、芝麻油,少许白糖、盐,再煮开。
3、放入泡好的香菇,蘑菇片,大火煮开后,用小火煮,让蘑菇和香菇充分吸收汤汁。
4、倒入板栗、青豆,大火翻炒,转小火盖上锅盖焖一会儿就好了~~
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有防癌、提高免疫力、降血压等功效;可与扁豆、猪肉、荸荠搭配;与基围虾、鹌鹑肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有防止坏血病、通便排毒、镇静等功效;可与五花肉、小葱、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有明目健脑、润泽肌肤、明目等功效;可与红枣、大米、薏米搭配;与牛肉、鸭肉、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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