| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 自制芒果酱热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡,相当于踮脚177分钟消耗的热量288 | |||||
1、芒果肉切小块，柠檬挤出汁
2、芒果肉和柠檬汁放入锅中用中火煮沸
3、转小火，加入麦芽糖煮至糖溶化
4、加白糖继续煮，至浓稠后关火，趁热将果酱倒入烫过的瓶子里，拧紧盖子，立即倒扣。
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、清热化痰、开胃醒脾等功效；可与羊排、三文鱼、马蹄搭配；与橘子、牛蛙、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有生津、大便秘结、润肺等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、和中益肺、润肺生津等功效；
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