| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 意大利面热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡,相当于攀登雪山48分钟消耗的热量990 | |||||
1、提前将意面用冷水浸泡一小时左右。
2、锅中放适量清水，烧开。
3、将西红柿清洗后表面划十字口，放入开水中烫一下。取出，去皮，切丁备用。
4、扁豆去筋，清洗后掰成几段。胡萝卜切片。将这两种食材放入水中煮5分钟。取出，切丝备用。
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、祛雀斑、防癌等功效；可与芹菜、鸡蛋、三文鱼搭配；与猪肝、草鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、利尿等功效；可与香菜、圆白菜、草鱼搭配；与辣椒、白萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、预防高血压、帮助消化等功效；可与龙须菜、大白菜、荷兰豆搭配；与水芹菜、番茄、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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