| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤水豆腐 | 克 | 744千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 红烧豆腐热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡,相当于打磨地板165分钟消耗的热量270 | |||||
1、豆腐切成小方块，烧开水灼一下
2、大蒜开油锅，小火慢煎，将豆腐两面煎至金黄
3、浇上用酱油、糖调好的豆粉浆，放葱，盖锅盖焖3分钟，上碟。
卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益中气、清热解毒、下气消痰等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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