| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 黄瓜鸡丝热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡,相当于瑜伽427分钟消耗的热量150 | |||||
1、锅中接水，放少许葱段和姜片，然后放入鸡腿，以中火煮开后，转小火煮三分钟即可关火，盖锅盖再焖10分钟就熟啦。
2、黄瓜切丝，鸡腿肉丝成细丝备用。
3、半勺子普通炒菜油和半勺香油混合,倒入半勺花椒,以中小火加热,花椒香味出来后即可捞出花椒扔掉.记得不要等花椒变黑啊!
4、倒入生抽、料酒、水、糖大火煮滚烫，冒大泡。
5、趁热浇到鸡丝、黄瓜丝上拌匀即可。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚填精、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、抗衰老等功效；可与蜂蜜、墨鱼、木耳菜搭配；与菠菜、枇杷、菜花相克，同食可能会引起不适；
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