| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 雪里蕻 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 雪菜豆腐汤热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡,相当于开车75分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁，雪里蕻洗净切丁。
2、锅上旺火烧热，放入葱花煸炒，炒至出香味后放适量水。
3、待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火炖一刻钟，加精盐、味精即可食之。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与草菇、海带 、文蛤搭配；与木耳菜、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
雪里蕻的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有祛风散血、解毒消肿、聪耳等功效；可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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