| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 腊肉豆干蒜苗热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡,相当于高抬腿146分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆干切丝,在水里稍微煮一下可以去除豆腥味.
2、蒜苗切段.
3、锅内倒少许油,有温后下腊肉翻炒.
4、放入豆瓣酱炒香
5、放入蒜苗炒断生,并倒入少许酒.
6、倒入蚝油.
7、放糖调味.我做饭喜欢边做边尝味,这样才能做出最适合自己和家人的饭菜,而不是照着菜谱算几勺几克.
8、最后放入豆干炒匀即可.
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、预防癌症、防流感等功效；可与莴笋搭配；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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